3 z 13
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Tempeh to fermentowane nasiona soi rodem z Jawy, które...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/69/69/5ce40b98c044f_o_large.jpg)
fot. Wibowo Djatmiko (Wie146)/Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Czym zastąpić mięso? Polecamy najlepsze roślinne zamienniki mięsa. Są bogate w białko i żelazo, a przy tym smaczne
Tempeh
Tempeh to fermentowane nasiona soi rodem z Jawy, które zapewniają komplet zawartych w niej białek i łatwo przyswajalne składniki odżywcze, np. najlepiej przystępne żelazo. Dostępny jest w wersji naturalnej, wędzonej, smażonej, marynowanej i fermentowanej z dodatkiem innych nasion.
W 100 g tempehu:
białko: 20 g
żelazo: 2,7 mg
kalorie: 190 kcal